做食品生意的老板和會計,是不是總被 “成本” 搞得頭大?
原材料價格忽高忽低,面粉、糖、餡料買多了怕浪費,買少了怕斷貨,成本咋算才準?
多品類生產(chǎn),做蛋糕、面包、餅干的配方不一樣,每種產(chǎn)品的料、工、費要拆分到哪一步才清楚?
月底結(jié)賬,對著一堆生產(chǎn)單、庫存表算半天,結(jié)果發(fā)現(xiàn)損耗沒統(tǒng)計,利潤瞬間 “縮水”—— 這些麻煩,金蝶財務(wù)軟件早就幫食品廠想好了辦法!
不用記復(fù)雜公式,不用手工填無數(shù)表格,金蝶的成本核算功能就像 “專屬算賬管家”,專盯食品廠的痛點:
食品廠算成本,核心是 “按配方來”。比如做月餅,1 個蛋黃月餅要多少面粉、糖、咸蛋黃,每種原料的采購價是多少,金蝶軟件能直接對接你的 “配方表(BOM)”——
原料入庫時,系統(tǒng)自動記價格;生產(chǎn)時,按當天的用料量自動歸集成本,甚至能區(qū)分 “不同批次原料” 的差異(比如這次買的面粉貴了 2 毛,系統(tǒng)會實時算進對應(yīng)批次的月餅成本里)。
之前有個做食品原材料供應(yīng)的老板說,以前會計算 10 種產(chǎn)品的成本要 2 天,現(xiàn)在金蝶點一下按鈕,1 小時就出結(jié)果,還沒算錯過。
食品生產(chǎn)難免有損耗:蓮子揉壞了、蓮子過期了、烘干 時烤焦了…… 這些如果不算進成本,利潤就會 “虛高”。
金蝶軟件能讓損耗 “看得見、算得準”:生產(chǎn)車間報損耗時,系統(tǒng)直接把損耗的原料成本記到對應(yīng)產(chǎn)品里,比如今天做面包損耗了 5 斤面粉,成本自動加到當天的面包總成本中。
湘潭有家蓮子加工的食品廠用了之后,損耗率從之前的 8% 降到了 5%—— 別小看這 3%,一年下來就省了 2 萬多。
原材料價格漲了,成本跟著變;批量采購原料便宜了,成本也得及時調(diào) —— 金蝶能 “跟住” 這些變化:
比如白糖從 5 元 / 斤漲到 5.5 元,系統(tǒng)會自動更新所有用白糖的產(chǎn)品成本,你打開手機就能看:“今天做紅糖發(fā)糕,每塊成本比昨天多了 3 分錢,賣價得調(diào)嗎?”
不用等月底結(jié)賬才知道成本高了,實時掌握 “成本底線”,定價、促銷心里都有譜。
以前月底算成本,會計要對著生產(chǎn)單、庫存表、采購票逐行核對,經(jīng)常加班到半夜。
金蝶能讓 “數(shù)據(jù)自己跑”:生產(chǎn)車間的工單、倉庫的出入庫數(shù)據(jù),自動同步到財務(wù)模塊,不用手工錄;月底點 “ 一鍵結(jié)轉(zhuǎn)成本”,成本表、利潤表直接出來,湘潭某醬菜廠會計說:“現(xiàn)在月底能準時下班,再也不用抱著賬本熬通宵。”
不是所有財務(wù)軟件都能做好食品廠的成本核算,金蝶的優(yōu)勢在于 “專做食品行業(yè)的‘貼心設(shè)計’” :
沒有密密麻麻的按鈕,界面像 “手機購物 APP” 一樣簡單:算成本時,選產(chǎn)品、選時間段,系統(tǒng)自動出結(jié)果;想看 “ 哪個產(chǎn)品最賺錢”,點一下就能看 “產(chǎn)品成本利潤排行”,老板自己也能看懂。
食品廠的成本,離不開生產(chǎn)、庫存、采購的數(shù)據(jù) —— 金蝶能把這些環(huán)節(jié) “串起來” :
采購原料時,發(fā)票掃碼進系統(tǒng),成本自動記;生產(chǎn)領(lǐng)用原料,庫存減少、成本增加;賣貨時,銷售收入和成本自動比對。
不用采購錄一遍、庫存錄一遍、財務(wù)再錄一遍,數(shù)據(jù)只錄一次,錯漏少了,效率高了。
不管你是開加工貿(mào)易的(年營收幾千萬),還是有多個車間的中型廠(年營收上億 ),金蝶都有對應(yīng)方案:
? 小微食品廠:選金蝶云?星辰,一年幾千塊,成本核算、開票、報稅全搞定,手機就能操作;
? 中型食品廠(比如有多條生產(chǎn)線、多品類的醬菜廠、飲料廠):選金蝶云?星空,支持多車間成本分攤、多批次成本對比,還能對接生產(chǎn)線數(shù)據(jù),算得更精細。
湘潭縣有家做食材供應(yīng)的工廠,之前總遇到 “算不清成本” 的問題:豬肉價格波動大,不知道每袋餃子的真實成本;車間損耗沒統(tǒng)計,月底利潤總比預(yù)期少。
去年用了金蝶云?星辰后,變化很明顯:
1. 按餃子配方自動算成本,豬肉漲 1 塊,每袋餃子成本實時加 3 分錢,定價再也不盲目;
2. 車間損耗從 10% 降到 6%,每月少浪費 200 斤豬肉;
3. 月底結(jié)賬從 3 天縮到半天,會計能騰出時間做 “成本分析 ”,幫老板發(fā)現(xiàn) “芹菜豬肉餡餃子最賺錢,該多生產(chǎn)”。
年底算賬,凈利潤比上年漲了 10%—— 老板說:“不是賣得多了,是成本算明白了,浪費少了,錢自然省出來了。”
如果你也是食品廠,還在為成本核算頭疼:不知道每種產(chǎn)品賺多少、損耗藏在哪、月底加班對賬……
可以試試金蝶財務(wù)軟件 —— 現(xiàn)在聯(lián)系金蝶湖南本地服務(wù)商 “湖南夢蝶” ,能免費領(lǐng)《食品廠成本核算指南》,還能申請 7 天免費試用,讓會計親自體驗 “算成本不用加班” 的輕松。
不用怕不會用,湖南夢蝶的團隊會上門幫你梳理配方、設(shè)置參數(shù),直到你能熟練算清每一分成本。
成本算得明,生意才能做得穩(wěn) —— 金蝶幫你把 “糊涂賬” 變成 “明白賬”,讓每一分投入都能賺回利潤!
湖南夢蝶科技成功實施的食品廠案例有,絕頂湘食品,瑞禧祥、喬峰食品廠、湘雨果食品科技、繼豐食品、雙楊食品、永泰凍貨食品、湖南省毛師傅、湖南中膳食品、湖南志平食品、湖南飄香食品、湖南洞庭明珠、湖南麓谷明珠食品、長沙信和糧油、湖南中佰樂視頻、長沙過師傅食品等等,均成功運用金蝶云星辰、金蝶云星空、金蝶KIS專業(yè)版和旗艦版,實現(xiàn)財務(wù)進銷存業(yè)財稅一體化管理。
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