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在我國目前市面上,各種小餐飲店、餐飲業(yè)總數(shù)諸多。而新冠疫情的發(fā)生,給餐飲行業(yè)帶來了一次革命性變化,并堅定了餐飲人數(shù)字化升級的決心。于是,他們把降本增效作為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新抓手,以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的思維重視數(shù)字化,一切業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化,一切數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化。
以記賬來說,即使是用自己人,始終擔心每天的收銀稽核情況。倘若有幾個股東的話,更易產(chǎn)生不必要的猜疑和不信任。同時,客人多時結(jié)賬慢,顧客不耐煩,跑單情況時有發(fā)生。在庫存管理上,無法精確掌控庫存物料,無法進行科學的分析和預測,經(jīng)常會發(fā)生缺貨、積貨情況,造成不必要的損失。不僅如此,每天收市后要花很多時間盤點,難免出現(xiàn)差錯。
最重要的是,手工記帳,很難做到對菜品銷售、顧客口味、客流等數(shù)據(jù)的營銷分析,會直接影響到餐廳經(jīng)營的效益。正因為如此,很多餐飲人會選擇餐飲記賬軟件來解決以上痛點。其實使用一款餐飲ERP系統(tǒng) ,不僅能很好的實現(xiàn)餐飲記賬軟件功能,還能使得組織管控更精細,業(yè)務(wù)流程變得更高效。
這是因為餐飲ERP系統(tǒng)能完全替代餐飲記賬軟件,實現(xiàn)財業(yè)一體化。例如,它能解決財務(wù)手工帳的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)及時性與統(tǒng)一性,規(guī)范采購的訂單管理流程以及金額控制,并且能直觀查看到訂單的執(zhí)行情況。在庫存方面,控制負庫存前提下,實現(xiàn)庫存數(shù)據(jù)的合理化管理。更重要的是,餐飲ERP系統(tǒng)還能嚴格控制門店供應鏈成本端,提供合理數(shù)據(jù)進行問題分析,且與倉庫端進行關(guān)聯(lián)。
與此同時,餐飲ERP系統(tǒng)支持集團化管理、多門店連鎖化應用,對門店銷售、庫存實時掌握。此外,這種系統(tǒng)能讓餐飲行業(yè)的配送、發(fā)貨更加智能,保證貨物準時送達門店。其中,金蝶食神餐飲致力于為餐飲企業(yè)提供整合管理解決方案及服務(wù)。
它把餐飲業(yè)務(wù)及財務(wù)信息資源納入基礎(chǔ)管理平臺系統(tǒng)中,幫助企業(yè)在各項決策中快速調(diào)取數(shù)據(jù),提升決策的準確性和可執(zhí)行性。不僅如此,全過程、全方位的解決方案打通企業(yè)各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的信息通路,通過各模塊底層數(shù)據(jù),對企業(yè)適應市場變化、結(jié)構(gòu)化調(diào)整財務(wù)系統(tǒng)及業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)。
“互聯(lián)網(wǎng)+”新時代,金蝶將與您一道提升餐飲企業(yè)品牌影響力,實施標準和精細化管控等諸多管理升級與轉(zhuǎn)型。
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