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在神仙打架的食品行業(yè)，企業(yè)究竟該如何做？

來源： | 發(fā)布日期：2022-10-15 | 訪問量：1

當前，百年變局和世紀疫情交織疊加，世界進入動蕩變革期，不穩(wěn)定性不確定性顯著上升。面對經濟恢復、國際格局重塑等挑戰(zhàn)，各主要國家加快完善數(shù)字經濟布局，數(shù)字經濟已成為各國促進經濟復蘇、重塑競爭優(yōu)勢和提升治理能力的關鍵力量。

民以食為天，隨著中國經濟水平發(fā)展和人民生活水平提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品市場的需求量實現(xiàn)了快速增長，食品制造工業(yè)生產水平得到快速提高，產業(yè)結構不斷優(yōu)化，品種檔次也更加豐富。

我國食品產業(yè)在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已發(fā)展為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭力的產業(yè)，并實現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。但食品企業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)：

食品行業(yè)發(fā)展趨勢

前端消費

新冠疫情的刺激，線上消費已經成為大部分消費者的選擇，預計未來食品網上銷售渠道占比會持續(xù)擴大，逐漸替代線下渠道發(fā)展成為銷售渠道的主流。線上下單，物流或外賣配送、門店自提的形式盛行。

延伸產業(yè)鏈

食品行業(yè)隨著從傳統(tǒng)模式轉換到互聯(lián)網融合模式，同時伴隨渠道下沉，企業(yè)從供應鏈到生產再到售后，整個價值鏈條正在發(fā)生重構。

需求開拓

隨著時代變遷以及人們生活水平提高，滿足用戶需求成為行業(yè)立根之本。

新技術加持

食品行業(yè)新技術場景使得行業(yè)用戶更好的體驗，通過新技術加入到行業(yè)生產和服務過程中，如掃碼點單、自助下單等，實現(xiàn)行業(yè)效率和用戶體驗的雙重提升。

數(shù)字化輔助

食品行業(yè)通過數(shù)字化轉型升級，并融合食品行業(yè)特性，獲得行業(yè)發(fā)展新動能。

食品行業(yè)痛點

1、產品批次保質期管理困難

無法精準管理每一商品保質期，造成部分產品超保質期出貨，不良品損失

2、客戶多價格管理復雜

不同客戶價格不同，價格變動頻繁，管理難度大，業(yè)務員容易報錯價

3、食品安全追溯難

愈發(fā)看重食品健康安全，特別是出現(xiàn)食品質量問題后，需要追蹤溯源

4、門店、經銷商要貨配貨效率低

通過傳統(tǒng)的電話微信方式要貨效率低，總部無法及時收集需求統(tǒng)一采購

金蝶食品行業(yè)解決方案

可控的效期管理

? 通過保質期、批次管理，結合出庫規(guī)則設置、預警報表，實現(xiàn)商品的先進先出，降低短保食品的臨期風險

? 通過控制到期品的出庫，減少客戶因效期不滿產生的客訴及退換貨成本，最終達到降低臨期商品損失的目標

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靈活的價格策略管理

? 支持批量調價、按時生效，滿足價格變動頻繁、營銷活動多的場景

? 通過階梯定價，個性化方案設置，滿足不同細分類目的營銷策略或價格管理方案

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商品單位與SKU條碼管理

? 支持多屬性商品SKU條碼管理，支持多規(guī)格的商品按單位設置條碼，一品一碼，掃碼識別，全程溯源，庫存、價格、信息一目了然

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智能倉儲與風險預警

? 一鍵合并出入庫、掃碼出入庫，入庫批次自動生成，智能選倉，倉儲管理更高效

? 交期預警、庫存預警、保質期預警，降低各環(huán)節(jié)潛在的風險，優(yōu)化供應鏈效率，提升客戶服務質量

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客戶自主在線采購

? 食品行業(yè)客戶采購頻次高，客戶自助商城訂貨，提升出單效率，同時解放業(yè)務員的工作精力開拓客戶

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多樣化分析報表

? 自定義報表跨賬套取數(shù)，門店經營業(yè)績、盈利波動、成本費用構成、資產周轉效率等財務指標自定義設置獲取

? 內置財務指標圖形化直觀展示，支持智能查詢制作企業(yè)多樣化管理報表

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